O LQE – Laboratório de Química Enológica da CCDRC, I.P., encontra-se acreditado segundo a Norma NP EN ISO/IEC 17025:2018.

 Garante, assim, o cumprimento dos requisitos gerais de competência e a manutenção de um sistema de gestão da qualidade devidamente reconhecidos pelo IPAC – Instituto Português de Acreditação.
 Para tal, possui um corpo técnico altamente qualificado e instalações e equipamentos adequados a um laboratório que, conforme consta na lista 3 da Direção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural da Comissão Europeia é considerado competente para a realização de análises oficiais, no setor dos vinhos.

 

No LQE realizam-se, atualmente, ensaios físico-químico e sensoriais a produtos vínicos e derivados, de uma extensa lista de que se destacam, por se encontrarem acreditados, os seguintes ensaios:

• Acidez volátil sem dedução de interferentes
• Acidez total
• D-Glucose + D-Frutose
• Sacarose + D-Glucose + D-Frutose
• Extrato seco não redutor
• Extrato seco total
• Massa volúmica
• pH
• Título alcoométrico volúmico adquirido a 20ºC
• Dióxido de enxofre total
• Sobrepressão a 20ºC
• Título alcoométrico total

Também se efetua um serviço de Aconselhamento Técnico Enológico, que interpreta os resultados analíticos dos Boletins de Análise do LQE, sugerindo medidas a tomar no decurso dos processos de fabrico e conservação dos vinhos.

Faça here o seu pedido de Análise Laboratorial.

Laboratório de Química Enológica
CCDRC, I.P. – Polo de Inovação de Anadia
Estação Vitivinícola da Bairrada
Rua Fausto Sampaio 54B 3780-231 Anadia
Tel. 231 510 340

Horário:

09:00h – 12:30h

14:00h – 16:00h